E’ un salame dal gusto più antico e brianzolo, da degustazione, che molti amano anche con la polenta ed accompagnato da un buon bicchiere di vino. Questo è proprio un salame che è tutto un ricordo di vecchie osterie, di merende semplici, di una convivialità oggi dimenticata. Come il salame di coscia è un SALAME DI PURO SUINO, confezionato in budello naturale e legato a mano: ha il gusto brianzolo di una volta, più deciso perché lo facciamo con aglio e con un vino più forte (quello usato per la mortadella di fegato).

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ADATTO PER CELICACI E PER INTOLLERANTI AL LATTE

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 INGREDIENTI: carne di suino,sale, destrosio, aromi naturali,spezie, antiossidante : E301 Conservante : E250-E252