Prosciutto crudo disossato  Marco d’Oggiono riconosciuto dalla Regione Lombardia PRODOTTO TRADIZIONALE.

Questi tranci sono piccoli, ma sempre ricavati dal nostro prosciutto crudo e quindi li troverete sempre  dolci  e fragranti . per la loro forma si prestano molto bene ad essere affettati anche a coltello.  

PERFETTO PER USO FAMIGLIA: questo prosciutto è molto facile da affettare è ideale per chi vuole un prosciutto crudo sempre eccellente, dolcissimo, ma  più magro e più asciutto. 

Caratteristiche tecniche:

Lavorato solo a secco con POCO sale marino e NESSUN CONSERVANTE.

Stagionatura Naturale minimo mesi 13

Lavorazione e disosso  accuratissimi

Fonti di Glutine: assenti

Allergeni: assenti

***

Caratteristiche organolettiche:

Sapore Dolcissimo, non lascia mai retrogusto salato.

USO:

Ottimo in purezza o  con gli accompagnamenti classici  quali melone e mozzarella  . Grazie alla sua dolcezza consente ogni altro tipo d’ interpretazione ed è perfetto anche in preparazioni a caldo  perché  non rilascia mai  eccessiva sapidità.