Pancetta Cotta "La Collinetta"



Pancetta cotta, arrotolata e leggermente affumicata. Qui possiamo dire anche noi: … “fare l’amore con il sapore”… E’ una pancetta di suino italiano a cui viene tolta la parte di grasso più unto (la bronza), viene arrotolata, cotta e leggermente affumicata. Il gusto è quello del nostro prosciutto cotto, cui il grasso della pancetta dà un plus di dolcezza e con un sospetto di fumo sul finale.

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USO: Buonissima ed indimenticabile mangiata sola in un panino di pane francese fresco… Inaspettata in un tagliere accompagnata semplicemente da sottaceti come una volta. Sfiziosa su crostoni e focacce calde; provate la collinetta anche sotto un risottino o dei tagliolini ai funghi; svenevole sulla polenta… Uno tira l’altro e… non si finisce più di mangiarla con grissini lavorati a mano tipo torinesi.

 

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Caratteristiche: 

- No addensanti

- No gelificanti

- No glutine

- No lattosio

 

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ADATTO PER CELIACI ED INTOLLERANTI AL LATTE 

 

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INGREDIENTI: carne di suino, sale,destrosio,saccarosio,aromi naturali,spezie. Antiossidante : E301, Conservante :E250

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