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Lardo Celtico alle Erbe

Lardo alto +5 derivante da suino pesante, salato a secco e stagionato con lieve profumazione di erbe aromatiche. LARDO ALLE ERBE La lunga ed ottimale stagionatura prima in vasca e poi all’aria delle colline brianzole, la tenue e sapiente aromatizzazione con erbe aromatiche appena colte gli conferiscono un sapore ed un profumo unico, differente da ogni altro lardo italiano. La colorazione leggermente rosata è una gioia per gli occhi prima che per il palato.


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